Das Rezept für guacamole

Guacamole, ein" dip " aus zerkleinerter Avocado, gehört zu den am häufigsten konsumierten. 

Guacamole ist eine typisch Mexikanische Zubereitung aus Avocados, Tomaten, Zwiebeln, Zitrone, Koriander und Serrano-oder jalapeño-Chili. Dies ist ein sehr altes Rezept, das im Laufe der Zeit einige änderungen erfahren hat und je nach Region das Rezept leicht abweichen kann, aber die Grundzutaten bleiben erhalten.

Bereiten Sie Ihre guacamole so zu, wie Sie sollte, mit einem Mörser oder einer Gabel und ein paar Avocado-Stücken, die unter der Zunge Schmelzen. Traditionell mit maistoast, nachos oder tortillas serviert, passt guacamole auch wunderbar zu gegrilltem Fleisch. Sehr einfach und schnell selbst zu machen und sicherlich besser als die im Supermarkt verkaufte, wäre es schade, diese köstliche sauce zu verpassen, die eine echte Einladung zur Reise ist.

Guacamole Zutaten 4 Personen:

• 1 Anwalt Wand
• 1 Zitronensaft
• 2 Esslöffel Mischung für guacamole
• Salz, Pfeffer

Zubereitung von guacamole 

• Avocado schälen, in Würfel schneiden
• In eine Salatschüssel die Avocado, die Gewürzmischung, Salz, Pfeffer und Zitronensaft geben
• Alles mit der Gabel zerquetschen