Das Rezept Für tagliatelle und Garnelen mit hummeröl

Tagliatelle, gambas und ein hummeröl... 

Zutaten für Tagliatelle und Garnelen mit hummeröl für 4 Personen:

• 8 tagliatellennester
• 8 gambas
• 4 Scheiben Serrano
• 1 zucchini
• Hummeröl
• Olivenöl.

Vorbereitung der Tagliatelle und Garnelen mit hummeröl

• Die Serrano-Scheiben 30 Minuten bei 180°C im Ofen trocknen.
• Die garnelenschwänze schälen und einen Spritzer Hummeröl darauf geben und dann würzen.
• Zucchini in 2 schneiden und in brunoise schneiden. Braten Sie es kräftig mit einem Spritzer Olivenöl an, bis es Braun ist.
• Nachdem Sie Ihre tagliatelle gekocht haben, rühren Sie die garnelenschwänze in die Mitte jedes Nestes und fügen Sie dann die Serrano-Chips hinzu.
• Fügen Sie einen Spritzer Hummeröl zu Ihrer Zubereitung hinzu und genießen Sie es heiß.