Diese ganze Entenleber mit schwarzem Trüffel wurde in Frankreich nach meinem Rezept zubereitet. Eine ganze Foie Gras, gut erregt und mariniert in einer Mischung aus feinen Gewürzen. Wir fügen echte Scheiben von schwarzen Trüffeln hinzu, die diese Périgord-Enten-Foie gras köstlich parfümieren.

Ein lokales Produkt aus dem Südwesten von Frankreich, hergestellt mit Entenleber, hoch und vorbereitet im Südwesten, geschützte geografische Angabe.

Diese Foie Gras wurde nach meinen eigenen Methoden zubereitet, ich entwickelte das Rezept, Marinade, Würze und Kochzeit

Enten werden in Périgord gezüchtet, Qualisud-Zertifizierung.

Zusammensetzung: Entenleber, Trüffel 5% Salz, Pfeffer

Glas: Nettogewicht 125 g

Entenleber mit Trüffel, ein gastronomisches Produkt aus Frankreich, aus dem Südwesten Terroir von Mon Epicerie Fine de Terroir ausgewählt