Birnenwein

Die Birnenbauer der Normandie, zubereitet von einem kleinen normannischen Produzenten, wird frisch getrunken, hauptsächlich als Aperitif, aber Birne kann auch zu Meeresfrüchteplatten oder Fisch passen. 

Farmer Birn ist phatte alkoholisch, mit einem subtilen Birnengeschmack und dem ländlichen bouquet eines traditionellen, aber sehr aktuellen Getränks..

Birnen werden langsam gepresst, der Saft gärt dann langsam in einem Bottich. Wenn die Hälfte des Zuckers zu Alkohol verarbeitet wird, wird die Birne in Flaschen abgefüllt. Die fermentation wird dann auf Natürliche Weise fortgesetzt, wodurch sich Schaum in der Flasche festsetzt.

Ein säuerlicher Touch hilft, den fruchtigen und blumigen Reichtum der Birne gut hervorzuheben.

Flasche: 75 cl
Niedriger Alkoholgehalt 2°

Die Birn Bauer der Normandie, ist ein lokales Produkt, das von Mon Epicerie Fine de Terroir ausgewählt wurde

Zarte Blasen, ein alkoholarmes profil, elegant, schlank und zart, so können wir Birnbaum aus dem Bereich der Hohen Winde bezeichnen.

Als Aperitif, gut gekühlt in einer Flöte, passt er wunderbar zu Meeresfrüchten, weißem Fleisch und Ziegenkäse.

Entdecken Sie die Magie der Birne für Ihre Saucen, fischfrüchte, fleischboden oder beim Kochen, um Ihre Gerichte zu beträufeln.

Für das Auge: feine, elegante Blasen durchdringen seine silberweiße Goldfarbe, die ein intensives Gold erreichen kann.

In der Nase: bei Feinheit kann man Aromen von exotischen Früchten und Blumen wahrnehmen.

Am Gaumen: je nach jahrgang können wir helle und gerade Birnen, Mineralien und komplexe entdecken.

An einem kühlen Ort lagern (maximal 15 °C und ohne Licht). Seine Säure ermöglicht es, es mehrere Jahre (2 Jahre oder mehr) zu halten.