La receta de filetes de pollo enrollados con guacamole 

Una receta muy sencilla, directamente inspirada en los famosos rollitos de pavo de Yum Factory!

Ingredientes de rollitos de pollo con guacamole para 4 personas:

• 4 chuletas de pollo
• 1 pared de aguacate
• 2 cucharadas de mezcla de guacamole
• 1 chorrito de aceite de oliva
• 1 zumo de lima

Preparación de rollitos de pollo con guacamole

• Precalentar el horno a 180°C.
• Aplana las chuletas de pollo con el rodillo.
• Pela el aguacate y córtalo en dados.
• En un tazón pequeño, ponga el aguacate y la mezcla de guacamole, y triture el aguacate con el tenedor. Añadir 1 cucharadita. café con zumo de lima, sal
• Unte cada chuleta con guacamole, enróllelas sobre sí mismas y luego ciérrelas con palillos de dientes.
• Coloque las chuletas en un plato, ponga un chorrito de aceite de oliva y hornee por 30 minutos a 180 ° C. El pollo debe estar dorado y crujiente.