Confit de oca
Referencia: GCONFOIE
El Confit de oca del Périgord, real producto del terroir del suroeste.
Este confit de oca ha sido elaborado según mi receta, de manera artesanal. Real confitado gourmet de carne suave y sabrosa. Una de las grandes especialidades gastronómicas del Perigord. El confitado es el resultado de una cocción muy larga y lenta en grasa de oca. Obtenemos así una confit de oca con carne muy tierna y sabrosa. El confit de oca es un plato gourmet. Caja 765g
Ficha de datos
| Cuadro | : 765g |
| Date | : 2024-12 |
Más información -
El Confit de oca del Périgord, real producto local, 1 muslo
Este confit de oca fue elaborado según mi receta, de forma artesanal. Un auténtico confitado gourmet de carne suave y sabrosa. Una de las grandes especialidades gastronómicas del Perigord. El confitado es el resultado de una cocción muy larga y lenta en grasa de oca. Obtenemos así un ganso confitado con una carne muy tierna y sabrosa. El confit de oca es un plato gourmet.
El confit de oca se sirve a la plancha en el horno para que la piel quede dorada y crujiente.
Valores nutricionales por 100g
| Energía (kJ) |
1458 |
| Energía (Kcal) | 353 |
| Contenido de grasa g) | 33 |
| De los cuales ácidos grasos saturados (g) | 8 |
| Carbohidratos (g) | 0 |
| De los cuales azúcares (g) | 0 |
| Proteína (g) | 15 |
| Sal (g) | 1,6 |