Petits babas à la liqueur de mirabelle de Lorraine

Le baba est un dessert traditionnel de la gastronomie francaise depuis le 18ème siècle. Le biscuit est traditionnellement trempé dans un sirop au rhum, là nous vous le proposons revisité avec de l'eau de vie de mirabelle.

Ces petits babas à la mirabelle se dégustent avec de la crème chantilly, et pour un dessert encore plus original, nous vous proposons de mettre quelques mirabelles à l'eau de vie dessus!

Les petits babas à la mirabelle de Lorraine sont une délicieuse spécialité sucrée qui peut être utilisée de multiples façons pour régaler vos papilles. Pour un dessert raffiné, dégustez-les tels quels, en les accompagnant d’une crème chantilly ou d’une boule de glace à la vanille pour une touche gourmande. Vous pouvez également les imbiber d’un peu de sirop de mirabelle ou de liqueur de mirabelle pour intensifier leur saveur fruitée. Pour un goûter léger, servez-les avec des fruits frais comme des fraises ou des framboises, apportant une touche de fraîcheur. Ces petits babas sont également parfaits pour être intégrés dans des desserts créatifs, tels que des trifles ou des verrines, avec des couches de crème pâtissière ou de mousse. Ils se marient très bien avec des fromages crémeux, comme le mascarpone ou le fromage blanc, pour un mélange sucré-salé original. Vous pouvez également les proposer lors de vos apéritifs en les coupant en petites bouchées et en les associant à des charcuteries fines. En hiver, offrez-les avec un vin chaud ou un cidre pour une touche de douceur. Les petits babas à la mirabelle sont également parfaits pour être offerts en cadeau dans leur joli bocal, une manière de partager un peu de la Lorraine. Enfin, servez-les avec du chocolat fondu pour un dessert ultra gourmand.

Composition des petits babas à la mirabelle : Eau, sucre, sirop de glucose à base de BLE (GLUTEN), eau de vie de mirabelle de Lorraine 12 %, farine de BLE (GLUTEN), OEUF frais entier, BEURRE pâtissier (LAIT), levure, sel. Peut contenir des traces de FRUITS A COQUE, ARACHIDES et SOJA.

Le baba à la liqueur de mirabelles est un produits gastronomique d'épicerie fine