Ma Terrine Campagnarde au jus de truffes, élaborée selon ma recette. Une véritable terrine à l'ancienne à base de viande de porc relevée d'une pointe d'armagnac et de jus de truffes Tuber Brumale. Cette terrine de campagne vous fera voyager dans le temps et vous rappellera les terrines d'antan

Boite : masse nette 130g

Composition de la terrine de campagne : viande de porc, foie de porc, oeufs, oignons, jus de truffes : tuber brumale 3%, sel, fibre de blé, armagnac, gélatine, farine de blé (gluten), poivre, arome de truffe

Le pâté aux truffes, un produit du terroir sélectionné par Mon Epicerie Fine de Terroir

La boîte de terrine de campagne truffée est une spécialité savoureuse et raffinée, parfaite pour vos repas festifs ou vos moments gourmands. Pour en apprécier toute la richesse, servez-la sur des tranches de pain de campagne légèrement grillées, accompagnée de cornichons ou d’une confiture d’oignons pour un mariage sucré-salé parfait. Vous pouvez également l’intégrer dans des verrines, en alternant la terrine avec des couches de légumes frais ou de compote de fruits, pour un plat visuellement séduisant et gustativement équilibré. En entrée, cette terrine se marie très bien avec une salade verte légèrement vinaigrée ou des légumes croquants, apportant de la fraîcheur pour contrebalancer la richesse de la truffe. Accompagnez-la d’un verre de vin rouge léger ou de vin blanc sec pour un accord harmonieux. Elle peut également être servie avec une purée de pommes de terre ou de céleri-rave pour un plat plus consistant, qui met en valeur la profondeur des saveurs truffées. Lors de vos repas conviviaux ou de pique-niques, la terrine de campagne truffée peut être proposée en petites bouchées, accompagnée de fruits frais comme des raisins ou des poires pour un contraste agréable. En hiver, elle s'apprécie également avec un verre de vin chaud ou de cidre doux. Offrez-la en cadeau dans sa jolie boîte, pour faire découvrir cette délicatesse truffée à vos proches. Enfin, accompagnez-la de noix ou de noisettes grillées pour une note croquante et une touche de raffinement supplémentaire.

Valeurs nutritionnelles pour 100g