Le véritable Cassoulet au confit de canard, cuisiné selon une recette familiale traditionnelle, est un grand classique de la gastronomie du Sud-Ouest de la France.

Un traditionnel cassoulet aux haricots blanc en sauce avec du confit de canard et des saucisses.

Composition du cassoulet au confit de canard : Garniture : saucisse 160 g (épaule de porc origine France, sel, poivre), cuisse de canard gras 100 g origine France. Haricots lingots. Sauce : bouillon de canard (eau, carcasse, carottes, navets, poireaux, clou de girofles), oignon, concentré de tomate, graisse de canard, amidon modifié, farine de maïs, fond blanc (blé, céleri, oeufs), sel, ail, persil, épices, sucre.

3 Boites 840g

Le cassoulet au confit de canard est un plat traditionnel de la cuisine française qui est apprécié dans le monde entier pour sa richesse et sa saveur. Ce plat copieux est préparé avec des haricots blancs mijotés dans une sauce tomate, des légumes et du confit de canard, qui est un morceau de cuisse de canard confit dans sa propre graisse.

Pour préparer ce plat délicieux, les haricots blancs sont d'abord cuits dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis mijotés dans une sauce tomate avec des légumes comme des carottes, des oignons et des poivrons. Le confit de canard est ajouté pour apporter une saveur riche et profonde au cassoulet, ainsi que pour ajouter une texture tendre et juteuse à la viande.

Le cassoulet au confit de canard est généralement cuit lentement pendant plusieurs heures pour permettre aux saveurs de se développer et pour que les haricots absorbent toutes les saveurs de la sauce. 

Le cassoulet de canard est un authentique produit du terroir sélectionné par Mon Epicerie Fine de Terroir

Valeurs nutritionnelles pour 100g