Le Confit d'Oie aux lentilles Vertes du Puy associe le goût particulier des lentilles vertes du Puy à celui du confit d'oie, très savoureux. 

Préparés de manière traditionnelle, les délicieux confits d’oie s’apprécient des fins gourmets pour leur chair onctueuse et leur goût fin et subtil.

Le Confit d'Oie aux lentilles Vertes: ce plat, longuement mijoté, restitue tous les arômes de l'excellente cuisine du Périgord. Retrouvez le bon gout des plats du terroir. Boite 840g

Composition : cuisse d'oie grasse 29% origine UE, lentilles vertes du Puy (23%), poitrine de porc origine France, sel, épices. Sauce : bouillon de canard (eau, carcasse, carottes, navets poireaux, clou de girofles), oignon, carotte, poitrine de porc fumée, graisse de canard, sel, farine de blé (gluten), fond blanc (céleri), poivre.

Le confit d'oie aux lentilles vertes du Puy est un plat traditionnel de la cuisine française qui est apprécié pour sa saveur riche et son caractère rustique. Ce plat copieux est préparé avec des lentilles vertes cultivées dans la région du Puy en Velay, en France, et du confit d'oie, qui est une cuisse d'oie confite dans sa propre graisse.

Pour préparer ce plat délicieux, les lentilles vertes du Puy sont d'abord cuites dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis mijotées avec des légumes tels que des carottes, des oignons et des poireaux pour ajouter de la saveur. Le confit d'oie est ensuite ajouté pour apporter une saveur riche et profonde au plat, ainsi qu'une texture tendre et juteuse à la viande.

Le confit d'oie aux lentilles vertes du Puy est souvent cuit lentement pendant plusieurs heures pour permettre aux saveurs de se développer et pour que les lentilles absorbent toutes les saveurs de la sauce.

Le Confit d'Oie aux lentilles Vertes, un plat du terroir sélectionné par Mon Epicerie Fine de Terroir

Valeurs nutritionnelles pour 100g