Soufflé au Foie gras

Le soufflé au Foie Gras de Canard, une entrée chaude originale et raffinée! Et en plus on a l'assurance que le soufflé souffle bien! En entrée légère et moelleuse à déguster à la sortie du four! 

C'est une entrée très fine et qui change de la traditionnelle tranche de foie gras, de quoi surprendre vos invités!

Enlever le couvercle et mettre au four préchauffé th.6 pendant environ 15 minutes afin d'obtenir un soufflé bien doré

Ingrédients du Soufflé au Foie gras : lait, foie gras de canard 20%, oeufs, beurre (lait), farine de blé (gluten), levure, amidon modifié, sel, épices, porto.

Le soufflé au Foie gras de canard, un produit du terroir du Sud Ouest, sélectionné par Mon Epicerie Fine de Terroir

Le soufflé au foie gras à faire cuire est une entrée délicieuse et raffinée, parfaite pour impressionner vos invités lors de repas festifs ou d’occasions spéciales. Pour en apprécier pleinement les saveurs, préchauffez votre four et laissez le soufflé cuire jusqu’à ce qu'il soit doré et légèrement gonflé. Servez-le immédiatement après la cuisson pour profiter de sa texture aérienne et de son goût riche. Il peut être accompagné d’une salade verte fraîche, avec une vinaigrette légère pour équilibrer la richesse du foie gras. Pour un contraste savoureux, vous pouvez l’accompagner de chutney d’oignons ou de fruits frais comme des poires ou des pommes. Le soufflé au foie gras se marie à merveille avec un vin blanc sec, comme un Chardonnay, ou un vin doux tel qu’un Sauternes pour accentuer les arômes du foie gras. En plat principal, il peut être servi avec des légumes de saison, comme des asperges ou des carottes glacées, qui apporteront une touche de fraîcheur et de croquant. En hiver, il se savoure particulièrement bien avec un verre de vin chaud ou de cidre. Pour un repas encore plus gourmand, vous pouvez l’accompagner de pommes de terre fondantes ou d’une purée de légumes pour compléter les saveurs. Offrez ce soufflé en cadeau gastronomique dans sa jolie boîte pour partager un moment de dégustation élégant avec vos proches. Enfin, pour ajouter du croquant, accompagnez-le de noix ou de noisettes légèrement grillées.

Valeurs nutritionnelles pour 100g