La soupe d'asperge est une soupe gouteuse, onctueuse et gourmande! Cette soupe est préparée avec des asperges des landes, un peu de pomme de terre et de la crème fraiche. Une soupe naturelle, sans conservateurs, ni colorants.

Cuite à l'eau, l'asperge est ensuite écrasée en purée et délicatement liée avec un peu de crème et de la pomme de terre, et vous voilà prêt à redécouvrir les parfums du printemps.

Conseils de préparation :Il suffit de la réchauffer avant de la déguster. Pour une soupe d'asperges encore plus gourmande, il suffira d'ajouter quelques gouttes d'huile de truffe, et de petits morceaux de foie gras!

Bocal 720 ml

Pour apprécier pleinement une soupe d'asperges, voici quelques conseils de dégustation :

Réchauffez doucement la soupe à feu moyen pour conserver sa texture et ses saveurs délicates. Ajoutez une cuillère de crème fraîche ou de crème épaisse pour enrichir la soupe. Goûtez avant d'ajouter du sel et du poivre, car la soupe peut déjà être bien assaisonnée. Ajoutez quelques pointes d'asperges fraîches légèrement blanchies pour une texture croquante. Un filet de jus de citron peut apporter une agréable touche d'acidité. Parsemez de ciboulette ciselée ou d'estragon frais pour rehausser les arômes. Accompagnez la soupe de croûtons maison pour un contraste croustillant. Une touche de parmesan râpé ou de copeaux de fromage de brebis peut ajouter de la profondeur. Servez la soupe dans des bols préchauffés pour qu'elle reste bien chaude. Enfin, pour une présentation élégante, décorez avec une pointe d'asperge et un brin d'herbe fraîche.

Ingrédients de la soupe d'asperge : asperges (50%), eau, pommes de terre, crème fraiche (lait), sel, piment d'espelette.

Fabriquée à partir d'asperges fraîchement cueillies dans les Landes, cette soupe aux asperges des landes offre une saveur raffinée et délicate qui ravira vos papilles. Sa texture onctueuse et veloutée en fait le choix parfait pour une entrée légère. Notre soupe d'asperges des Landes est préparée avec des ingrédients de qualité supérieure, sans conservateurs ni additifs artificiels. Elle est également riche en vitamines et minéraux essentiels pour maintenir une alimentation équilibrée.

La soupe d'asperges des landes, un produit du terroir, sélectionné par mon épicerie fine de terroir.

Valeurs nutritionnelles pour 100g