La ricetta per il vero Pan di zenzero

Il pan di zenzero è una delizia per i buongustai. La sua dolcezza e sapori riecheggiano direttamente le vacanze di Natale. Prepara il tuo!

Ingredienti del pan di zenzero per 6 persone:

• 160g di farina
• 160g di miele 
• 60g di burro
• da 1 a 2 cucchiai. gingerbread spice macchina per il caffè
• 7g di bicarbonato
• 70g di latte(grammi!)
• 60g di zucchero di canna

Preparazione di pan di zenzero

• Preriscaldare il forno a 155°C.
• Sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare. Nel frattempo, scaldare il miele a fuoco molto basso, non appena è liquido, rimuoverlo dal fuoco.
• Setacciare: farina + spezie di pan di zenzero + bicarbonato di sodio.
• In un contenitore, mescolare: miele + latte. Quindi aggiungere il burro. Poi, infine, le polveri setacciate. Mescolare bene. Terminare aggiungendo lo zucchero di canna.
• Burro e farina la padella di pan di zenzero. Versare il dispositivo in esso.
• Mettere in forno per 1 ora di cottura, nella posizione di calore rotante. Da 45 minuti, puoi opzionalmente coprire il tuo pan di zenzero con un foglio di alluminio se hai paura che diventi troppo marrone (non l'ho mai coperto). Ma fai attenzione: se apri la porta del forno troppo presto, a seconda del forno, è possibile che il tuo pan di zenzero cada indietro e si scavi nel mezzo. Questa operazione deve quindi avvenire il più tardi possibile nella cottura e, soprattutto, farlo in fretta!!
• Quando il tuo pan di zenzero è cotto, tiralo fuori dal forno, lascialo raffreddare nel suo stampo,su una gratella.
• Conserva il tuo pan di zenzero in una stanza non troppo calda, per diversi giorni, avvolto in carta da forno per esempio.

Il vol au vent viene solitamente servito come antipasto caldo, ma può anche essere servito come piatto principale

Riscoprire la zuppa di cipolle, una zuppa gratinata, a base di cipolle, un essenziale del cucina tradizionale francese ! Una zuppa gustosa e generosa che scalderà i più golosi durante le cene invernali!