La ricetta per la pasta frolla

Torte salate o dolci, la pasta frolla è essenziale nel mio numero di ricette! Scopri tutti i segreti per renderlo un successo!

Pasta frolla ingredienti per 4 persone:

• 300  grammi di farina
• 1/2  cucchiaino di sale fino 
• 8 cl  di acqua
• 150 grammi di burro

Preparazione della pasta frolla

• Mescolare la farina e il sale in un'insalatiera

• Tagliare il burro a cubetti e incorporarlo nella farina, impastando velocemente con la punta delle dita

• Aggiungere l'acqua. Fai attenzione, devi mettere molto poco in modo che l'impasto possa facilmente formarsi in una palla
• Filmare l'insalatiera e lasciare riposare l'impasto per 30 minuti in frigorifero. Si diffonderà più facilmente.