- Pacchetto
Oca confit 3x765g
59,50 €
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Tasse incluse
Il Confit di oca dal Périgord, reale prodotto locale del Sud Ovest.
Questo goose confit è stato elaborato secondo la mia ricetta, da modo artigianale. Reale confit gourmet con carne morbida e gustosa. Una delle grandi specialità gastronomiche del Perigord. Il confit è il risultato di una cottura molto lunga e lenta nel grasso d'oca. Otteniamo così un goose confit con carne molto tenera e gustosa. Il goose confit è un piatto gourmet. 3 Scatole da 765g
Il Confit di oca dal Périgord, reale prodotto locale, 1 coscia
Questo goose confit è stato fatto secondo la mia ricetta, in modo artigianale. Un vero confit gourmet con polpa morbida e gustosa. Una delle grandi specialità gastronomiche del Perigord. Il confit è il risultato di una cottura molto lunga e lenta nel grasso d'oca. Questo si traduce in un confit d'oca con carne molto tenera e gustosa. Il goose confit è un piatto gourmet.
Il goose confit va servito tostato in forno in modo che la buccia sia dorata e molto croccante.
Consigli di degustazione :
Rilasciare il confit dal suo grasso dopo aver messo lo stagno a bagnomaria per alcuni minuti. Riscaldare per 15-20 minuti in un piatto tradizionale a prova di forno (th.6). Griglia per 5 minuti, pelle sul lato della griglia.
Servire il goose confit con patate, funghi porcini, o fagiolini saltati nel grasso d'anatra con prezzemolo; o freddi, tagliati a listarelle con un'insalata riccia condita con olio di noci.
3 Scatole: 765 g
Ingrediente : Coscia d'oca con foie gras (origine Francia), grasso d'oca, sale.
Nostro goose confit è preparato secondo un ricetta tradizionale del sud-ovest della Francia. Utilizziamo solo oche di qualità, allevate all'aria aperta e alimentate in modo naturale per offrire ai nostri clienti un prodotto sano e gustoso.
Il goose confit è un piatto emblematico del gastronomia francese. Consiste di zampe d'oca candite nel loro grasso, che conferisce loro una consistenza tenera e fondente. Può essere accompagnato da patate, fagiolini, cavoli rossi o qualsiasi altra verdura di stagione.
Il confit di oca dal Périgord, è un prodotto locale selezionato da My Local Delicatessen
Valori nutrizionali per 100g
| Energia (kJ) |
1458 |
| Energia (Kcal) | 353 |
| Tenore di grassi (gr) | 33 |
| Di cui acidi grassi saturi (g) | 8 |
| Carboidrati (g) | 0 |
| Di cui zuccheri (g) | 0 |
| Proteine (g) | 15 |
| Sale (g) | 1,6 |
GCONFOIE3
Scheda tecnica
- Scatola
- 765g
- Date
- 2024-12
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Il Confit di oca dal Périgord, reale prodotto locale del Sud Ovest.
Questo goose confit è stato elaborato secondo la mia ricetta, da modo artigianale. Reale confit gourmet con carne morbida e gustosa. Una delle grandi specialità gastronomiche del Perigord. Il confit è il risultato di una cottura molto lunga e lenta nel grasso d'oca. Otteniamo così un goose confit con carne molto tenera e gustosa. Il goose confit è un piatto gourmet. 3 Scatole da 765g