Biscotti di pasta frolla al burro

I biscotti di pasta frolla al burro sono preparati in modo artigianale nel sud-ovest della Francia, ritroverai il gusto del burro gustoso e apprezzerai la croccantezza della consistenza.

Questo frollino di puro burro vi accompagnerà piacevolmente durante le vostre pause tè o caffè. Il burro è usato generosamente nella ricetta, oltre il 20% è il segreto per una buona pasta frolla!

Scatola da 170g

Il burro è usato generosamente nella ricetta, oltre il 20% è il segreto per una buona pasta frolla!

Le origini della pasta frolla sono molto antiche... La sua ricetta risale alla fine del XVII secolo. La marchesa de Sévigné ne era molto affezionata, e anche noi!

Si narra che la marchesa de Sablé avrebbe portato alla corte del re Luigi XIV dei piccoli biscotti secchi e rotondi che il fratello del re trovò molto adatti ai suoi gusti... Così nacquero questi biscottini e i loro nomi "piccoli frollini " in omaggio alla Marchesa de Sablé.

Visto che il suo successo non è stato smentito, la semplicità della ricetta con pochissimi ingredienti unita a ingredienti gustosi e la buona abilità dei pasticceri lo hanno reso un biscotto essenziale nella pasticceria francese.

Ingredienti per i frollini al burro: Farina di FRUMENTO (GLUTINE) del Sud-Ovest, zucchero, UOVA intere, BURRO (21%), lievito: bicarbonato di sodio, citrato di sodio, sale.

Biscotti di pasta frolla al burro, una selezione della mia salumeria locale