Al sud, il timo si trova spesso nei giardini rocciosi, al nord meno, quindi eccolo in una scatola di metallo! Erba provenzale per eccellenza, il timo offre un sapore leggermente limone che evoca inevitabilmente la cucina meridionale. Il timo ha un aroma caldo e pronunciato con un retrogusto di limone.

Scatola di metallo da 30 g

In generale, utilizzare il timo in tutta la cucina provenzale (ratatouilles, insalate nizzarde, ecc.). È uno degli ingredienti del famoso bouquet garni. Ha un retrogusto di limone che dona vivacità e freschezza alla tua cucina.

Anche se il suo utilizzo si estende a tutte le pietanze, il timo si sposa perfettamente con i pomodori (freschi, cotti, secchi, ecc.), le verdure saltate in padella, le carni alla griglia e i formaggi di capra.

Usalo in tutti i tuoi piatti bolliti e le tue marinate (marinate di pesce, carni bianche, o anche selvaggina).

Ingredienti: Timo* Da agricoltura biologica

Il timo biologico è un prodotto locale selezionato da Mon Epicerie Fine de Terroir