Pepe bianco dello Sri Lanka biologico raccolto a mano dalla provincia di Kandy. Un grande pepe bianco con finezza, con un naso meno muschiato rispetto ai tradizionali peperoni bianchi.

Al palato ha un profumo intenso, fine e fruttato, poi offre sapori canforati e dolci, leggermente floreali sul finale. E' un peperone di moderata piccantezza, di gradevole calore, con una superba persistenza in bocca.

Scatola in metallo da 50 g, che conserva tutto il gusto del peperone

Meno potente, ma più sottile di tutti i peperoni, la sua discrezione lo rende un'erba perfetta per salse leggere. Inoltre, con il suo colore bianchissimo, non colora le salse. Usalo come condimento nelle tue salse, piatti in salsa e marinate, sarà molto discreto.

Può essere utilizzato su tutti gli alimenti: zuppe, verdure, salse. Il pepe bianco è molto utilizzato dove deve insaporire senza passare inosservato per il suo colore, ad esempio nelle salse bianche, nel pesce, nel pollame.

Come ogni buon peperone, condirà meravigliosamente tutte le carni: carni bianche, rosse, pollame, agnello, salumi, grigliate, barbecue, ecc.

Puoi usare con successo il pepe dello Sri Lanka come condimento su tutti i prodotti ittici: pesce, gamberi, gamberi, capesante, frutti di mare, ecc.

Ingredienti: Pepe bianco biologico

Il pepe bianco biologico è un prodotto locale selezionato da Mon Epicerie Fine de Terroir