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Pepe nero biologico di Tellicherry, 50g
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Pepe nero biologico di Tellicherry (Thalassery) del distretto di Wayanad nel Kerala nel sud-ovest dell'India sulle alture di Kalpetta a più di 1000 m sul livello del mare. Un bel pepe nero fruttato e intenso con lievissime note agrumate e una sorprendente lunghezza in bocca.
Questo pepe ha un gusto particolarmente dolce, e ci sono aromi fruttati ed erbacei attraverso agrumi e pino, ma soprattutto una bella freschezza radiosa. Il sapore dolce ed equilibrato e i suoi aromi complessi ne fanno un ottimo peperone.
Scatola in metallo da 50 g, che conserva tutto il gusto del peperone
Le spezie e le piante aromatiche sono molto apprezzate in cucina; esaltano e insaporiscono in modo straordinario i nostri piatti e dolci.
Il pepe nero biologico di Tellicherry (Thalassery) viene coltivato nel distretto di Wayanad in Kerala, nel sud-ovest dell'India, sulle alture di Kalpetta a più di 1000 m di altitudine.
Un bel pepe nero fruttato e intenso con lievissime note agrumate e una sorprendente lunghezza in bocca.
Scatola in metallo da 50 g, che conserva tutto il gusto del peperone
Il pepe nero di Tellicherry è un peperone della costa del Malabar del Kerala, in India. Sono considerati i grani di pepe più belli dell'India e soprattutto una delle poche denominazioni di pepe che la gente conosce.
Questo pepe ha un gusto particolarmente dolce, e ci sono aromi fruttati ed erbacei attraverso agrumi e pino, ma soprattutto una bella freschezza radiosa. Il sapore dolce ed equilibrato e i suoi aromi complessi ne fanno un ottimo peperone.
TGSEB è il più alto grado di peperoni del Kerala (Tellicherry Garbled Special Extra Bold) che devono avere un diametro di almeno 4,25 mm e possono raggiungere i 5 mm, un bel peperone grande.
Colore: marrone scuro da nero a nero
Aroma: odore forte, penetrante e piccante
Sapore: Caldo, speziato, lungo in bocca, fruttato
Ingredienti: Pepe nero biologico di Tellicherry
Il pepe nero biologico di Tellicherry è un prodotto locale selezionato da Mon Epicerie Fine de Terroir
ANKEPIPOIVRTELLICH
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Questo pepe ha un gusto particolarmente dolce, e ci sono aromi fruttati ed erbacei attraverso agrumi e pino, ma soprattutto una bella freschezza radiosa. Il sapore dolce ed equilibrato e i suoi aromi complessi ne fanno un ottimo peperone.
Scatola in metallo da 50 g, che conserva tutto il gusto del peperone
Le spezie e le piante aromatiche sono molto apprezzate in cucina; esaltano e insaporiscono in modo straordinario i nostri piatti e dolci.