Il rosmarino biologico è un'erba aromatica che occupa un posto importante nell'identità culinaria delle regioni mediterranee! L'impronta aromatica del rosmarino è molto potente, viene utilizzato anche in profumeria e in un buon numero di prodotti dell'industria cosmetica. Il suo odore di canfora può evocare l'incenso. Una nota di pepe associata a una nota balsamica bilancia gli aromi legnosi e amari sul finale. Una grandissima freschezza, leggermente mentolata, risalta nelle note finali e dona un tocco dinamico alle vostre preparazioni culinarie.

Scatola in metallo da 30g, che conserva tutto il gusto del rosmarino biologico

Il rosmarino è usato nella composizione di Herbes de Provence. È spesso combinato con aglio, olio d'oliva o persino timo. La sua potente fragranza richiede un uso molto sottile e discreto per preservare tutti gli aromi dei tuoi piatti. Il rosmarino biologico viene utilizzato con le carni, in molti stufati o stufati del sud. Le carni come pollame, coniglio, vitello, agnello o anatra ne sono particolarmente predilette. Aggiunto a una marinata o semplicemente disperso sulla carne, quest'erba riempirà le vostre carni alla griglia, brasati o arrosti con il suo sapore potente. Puoi anche aggiungerlo al tuo ripieno per verdure o pollame.

Con un pesce e agrumi. Il rosmarino si usa anche con verdure, come pomodoro, piselli o spinaci. Il rosmarino si usa anche nelle preparazioni dolci gourmet! . Soprattutto con composta di frutta, crostata e marmellata. I suoi frutti preferiti sono albicocche, pesche, fichi e agrumi.

Ingredienti: Rosmarino biologico

Il rosmarino biologico è un prodotto locale selezionato da Mon Epicerie Fine de Terroir