Goose confit
€ 28,00
(€ 35,13 par kilo)
Inclusief belasting
De Gans confit uit de Périgord, echte product van het Zuidwest terroir.
Deze goose confit is uitgewerkt volgens mijn recept, van artisanale manier. Echte confit gourmet met zacht en smakelijk vruchtvlees. Een van de grote gastronomische specialiteiten van de Perigord. De confit is het resultaat van een zeer lang en langzaam koken in gansvet. We krijgen dus een goose confit met zeer mals en smakelijk vruchtvlees. De goose confit is een gastronomisch gerecht. Doos 765g
De Gans confit uit de Périgord, echte lokaal product, 1 dij
Deze goose confit werd gemaakt volgens mijn recept, op een ambachtelijke manier. Een echte gastronomische confit met zacht en smakelijk vruchtvlees. Een van de grote gastronomische specialiteiten van de Perigord. De confit is het resultaat van een zeer lang en langzaam koken in gansvet. Zo krijgen we een gans confit met een zeer mals en smakelijk vlees. De goose confit is een gastronomisch gerecht.
De goose confit wordt gegrild geserveerd in de oven zodat de schil goudkleurig en knapperig is.
Tasting tips :
Verwijder de confit van zijn vet na het plaatsen van het blik in een waterbad voor een paar minuten. Verwarm 15 tot 20 minuten in een traditionele ovenschaal (th.6). Grill gedurende 5 minuten, huid op grill kant.
Serveer het goose confit met aardappelen, eekhoorntjesbrood of sperziebonen in eendenvet met peterselie; of koud, in reepjes gesneden met een krullende salade gekruid met walnootolie.
Doos: 765 g
Ingrediënten : Ganspoot met foie gras (herkomst Frankrijk), gansvet, zout.
Onze goose confit wordt bereid volgens een traditioneel recept uit het zuidwesten van Frankrijk. We gebruiken alleen kwaliteitsganzen, die in de open lucht worden grootgebracht en op een natuurlijke manier worden gevoerd om onze klanten een gezond en smakelijk product te bieden.
De goose confit is een emblematisch gerecht van de Franse gastronomie. Het bestaat uit ganspootjes die in hun eigen vet zijn gekonfijt, waardoor ze een zachte en smeltende textuur krijgen. Het kan vergezeld gaan van aardappelen, sperziebonen, rode kool of een andere seizoensgebonden groente.
De gans confit uit de Périgord, is een lokaal product geselecteerd door mijn lokale Delicatessen
Voedingswaarden per 100g
| Energie (kJ) |
1458 |
| Energie (Kcal) | 353 |
| Vetgehalte (g) | 33 |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 8 |
| Koolhydraten (g) | 0 |
| Waarvan suikers (g) | 0 |
| Eiwit (g) | 15 |
| Zout (g) | 1,6 |
GCONFOIE
Datasheet
- Doos
- 765g
- Date
- 2024-12
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
7 andere producten in dezelfde categorie:
Koop vleesconfituur, traditioneel uit het zuidwesten van Frankrijk, in Frankrijk bereid door kleine ambachtslieden. De confits van de eend zijn geselecteerd door mijn online delicatessenwinkel.
Beoordelingen (0)
Nog geen beoordelingen voor dit moment.
Voeg recensie
Ja
Nee
De Gans confit uit de Périgord, echte product van het Zuidwest terroir.
Deze goose confit is uitgewerkt volgens mijn recept, van artisanale manier. Echte confit gourmet met zacht en smakelijk vruchtvlees. Een van de grote gastronomische specialiteiten van de Perigord. De confit is het resultaat van een zeer lang en langzaam koken in gansvet. We krijgen dus een goose confit met zeer mals en smakelijk vruchtvlees. De goose confit is een gastronomisch gerecht. Doos 765g