- Pakket
Goose confit 3x765g
€ 59,50
(€ 25,49 par kilo)
Inclusief belasting
De Confit van gans uit de Périgord, echte lokaal product uit het zuidwesten.
Deze goose confit is uitgewerkt volgens mijn recept, van artisanale manier. Echte confit gourmet met zacht en smakelijk vruchtvlees. Een van de grote gastronomische specialiteiten van de Perigord. De confit is het resultaat van een zeer lang en langzaam koken in gansvet. We krijgen dus een goose confit met zeer mals en smakelijk vruchtvlees. De goose confit is een gastronomisch gerecht. 3 dozen van 765g
De Confit van gans uit de Périgord, echte lokaal product, 1 dij
Deze goose confit werd gemaakt volgens mijn recept, op een ambachtelijke manier. Een echte gastronomische confit met zacht en smakelijk vruchtvlees. Een van de grote gastronomische specialiteiten van de Perigord. De confit is het resultaat van een zeer lang en langzaam koken in gansvet. Dit resulteert in een gans confit met zeer mals en smakelijk vlees. De goose confit is een gastronomisch gerecht.
De goose confit wordt geserveerd geroosterd in de oven zodat de schil goudkleurig en zeer knapperig is.
Tasting tips :
Laat de confit los van het vet nadat je het blik een paar minuten in een waterbad hebt gelegd. Verwarm gedurende 15 tot 20 minuten in een traditionele ovenvaste schaal (th.6). Grill gedurende 5 minuten, huid op grill kant.
Serveer de goose confit met aardappelen, eekhoorntjesbrood of sperziebonen gebakken in eendenvet met peterselie; of koud, in reepjes gesneden met een krullende salade gekruid met walnootolie.
3 dozen: 765 g
Ingrediënten : Ganspoot met foie gras (herkomst Frankrijk), gansvet, zout.
Onze goose confit wordt bereid volgens een traditioneel recept uit het zuidwesten van Frankrijk. We gebruiken alleen kwaliteitsganzen, die in de open lucht worden grootgebracht en op een natuurlijke manier worden gevoerd om onze klanten een gezond en smakelijk product te bieden.
De goose confit is een emblematisch gerecht van de Franse gastronomie. Het bestaat uit ganspootjes die in hun eigen vet zijn gekonfijt, waardoor ze een zachte en smeltende textuur krijgen. Het kan vergezeld gaan van aardappelen, sperziebonen, rode kool of een andere seizoensgebonden groente.
De confit van gans uit de Périgord, is een lokaal product geselecteerd door mijn lokale Delicatessen
Voedingswaarden per 100g
| Energie (kJ) |
1458 |
| Energie (Kcal) | 353 |
| Vetgehalte (g) | 33 |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 8 |
| Koolhydraten (g) | 0 |
| Waarvan suikers (g) | 0 |
| Eiwit (g) | 15 |
| Zout (g) | 1,6 |
GCONFOIE3
Datasheet
- Doos
- 765g
- Date
- 2024-12
Je bent misschien ook geïnteresseerd in
7 andere producten in dezelfde categorie:
Koop vleesconfituur, traditioneel uit het zuidwesten van Frankrijk, in Frankrijk bereid door kleine ambachtslieden. De confits van de eend zijn geselecteerd door mijn online delicatessenwinkel.
Beoordelingen (0)
Nog geen beoordelingen voor dit moment.
Voeg recensie
Ja
Nee
De Confit van gans uit de Périgord, echte lokaal product uit het zuidwesten.
Deze goose confit is uitgewerkt volgens mijn recept, van artisanale manier. Echte confit gourmet met zacht en smakelijk vruchtvlees. Een van de grote gastronomische specialiteiten van de Perigord. De confit is het resultaat van een zeer lang en langzaam koken in gansvet. We krijgen dus een goose confit met zeer mals en smakelijk vruchtvlees. De goose confit is een gastronomisch gerecht. 3 dozen van 765g