Parelhoenders Fricassee met Monbazillac wordt uitgewerkt met parelhoenders poten gebakken, vergezeld van champignons uit Parijs, in een saus met room en witte wijn uit Monbazillac.

Parelhoenders Fricassee met Monbazillac : dit gerecht, lang gekookt, herstelt alle aroma ' s van de uitstekende keuken van de Périgord. Zoek de goede smaak van lokale gerechten.

Poten van parelhoenders
Paddenstoelen van Parijs
Monbazillac room en witte wijn saus

Er parelhoenders fricassee met Monbazillac is een schotel van de Franse keuken die wordt gewaardeerd om zijn subtiele smaak en zachte textuur. Dit gerecht wordt bereid met stukjes parelhoenders, die worden gekookt in Monbazillac, een zoete witte wijn die in de zuidwestelijke regio van Frankrijk wordt geproduceerd. Om deze heerlijke fricassee te bereiden, de stukjes van gevogelte worden eerst in hete olie gebakken tot ze aan alle kanten goudbruin zijn. Vervolgens worden ze in Monbazillac met uien, champignons en aromatische kruiden gekookt om een gladde en smakelijke saus te creëren.

Er parelhoenders fricassee met Monbazillac wordt vaak geserveerd met geroosterde aardappelen en seizoensgroenten om de maaltijd compleet te maken.

Samenstelling: parelhoenders vlees 47% herkomst Frankrijk, paddenstoel uit Parijs 8%. (Saus: kalfsbouillon, Monbazillac witte wijn 6%, vloeibare room (melk), UI, gemodificeerd zetmeel, zout, Madeira, maïsmeel, sherryazijn, tarwebloem tarwe (gluten), knoflook, kruiden)

Er Parelhoenders fricassee met Monbazillac, een lokaal gerecht geselecteerd door mijn lokale Delicatessen

Voedingswaarden per 100g