Voor één groene tomatenjam met rietsuiker. Snel groene tomaten fijn gekookt in een koperen ketel, een paar vleugjes citroen en suiker. Er groene tomatenjam kan worden genoten met een verse geitenkaas, maar ook op toast of op pannenkoeken. U vindt in deze jam alle smaken van de groene tomaat versterkt door een vleugje zuurgraad gebracht door de citroen. Dit recept zal meer dan één verrassen!.Pot van 270 gr

Er groene tomatenjam is een lokale jam gegarandeerd zonder kleurstoffen of conserveermiddelen.

Er groene tomatenjam is een culinaire specialiteit die erg populair is in sommige regio ' s van Frankrijk. Deze jam wordt bereid met onrijpe tomaten, die rijk zijn aan pectine, een natuurlijke verbinding die helpt de jam.

Om de groene tomatenjamvervolgens worden de tomaten eerst gewassen en in kleine stukjes gesneden. Vervolgens worden ze gemengd met suiker en citroensap en langzaam gekookt totdat ze zacht en dik zijn.

Er groene tomatenjam heeft een unieke smaak die zowel zoet als pittig is, wat het perfect maakt om kazen, gegrild vlees of sandwiches te begeleiden. Het kan ook worden gebruikt als ingrediënt in verschillende recepten, zoals sauzen voor vlees, dressings voor salades of fruittaarten.

Samenstelling van de groene tomatenjam : rietsuiker, groene tomaten, fruitpectine, geconcentreerd citroensap

Er groene tomatenjam, een lokaal product geselecteerd door mijn lokale Delicatessen

Voedingswaarden per 100g