Een echte artisanale morello-kersenjam bereid door Alain Milliat. Deze zwartrode jam zal u verleiden met zijn geleistructuur met stukjes fruit, zijn aroma's van zeer rijp fruit en zijn lichte zuurgraad.

Ambachtelijke kersenjam is een gastronomische lokale jam, met stukjes kers. Het beste van de morellokers wordt in deze jam gesublimeerd. Een essentiële traditionele jam. Deze artisanale zure kersenjam wordt bereid zonder kleurstoffen of bewaarmiddelen.

230 gram pot.

Samenstelling: Morello kers, suiker, geleermiddel: pectine

Alain Milliat, geboren in 1965 en afkomstig uit een boerenfamilie, heeft vijftien jaar lang een boomgaard met fruitbomen gecreëerd en geëxploiteerd in Orliénas (het platteland van Lyon). Hij is gespecialiseerd in de productie van "zero defect" kersen voor zijn Parijse klanten. Vervolgens ontwikkelde hij in 1998 verschillende fruitnectars, waaronder perziknectar van wijnstokken, onmiddellijk overgenomen door de sommeliers van Relais et Châteaux.

Morello kersenjam is een lokaal product geselecteerd door Mon Epicerie Fine de Terroir