Voor één kreeft olie die bevat 44% kreeft. Het is een druivenpitolie, met kreeft en aromaten. Deze kreeft olie zal u dienen om uw keuken op smaak te brengen, zoals een carpaccio, visfilets of zelfs een pastagerecht!

Kreeft olie is een gearomatiseerde olie die wordt verkregen bij het koken van karkassen van kreeft in olie. Deze kreeft olie kan worden gebruikt om zeevruchten, pasta ' s, Sauzen en soepen op smaak te brengen en een intense smaak te geven.

Fles 100ml

Ingrediënten van dekreeft olie : Druivenpitolie, kreeft (44%), sjalotten, wortelen, knoflook.

Om zich voor te bereiden op dekreeft olie, worden de kreeftkarkassen eerst gegrild of geroosterd om hun smaak vrij te geven, vervolgens worden ze langzaam in olie gekookt om de maximale aroma ' s te extraheren. De resulterende saus wordt gefilterd, wat resulteert in een donkerrode olie rijk aan kreeftsmaken.

De'kreeft olie wordt vaak in kleine hoeveelheden gebruikt om een diepe en complexe unieke smaak aan gerechten toe te voegen. Het kan worden gebruikt om zeevruchten te koken, om pasta of rijst op smaak te brengen, om een vinaigrette of een saus te maken, of gewoon om een gerecht een finishing touch te geven.

L"lobster oil is een Frans streekproduct, geselecteerd door my local delicatessen

Voedingswaarden per 100g