Goose confit
Referentie: GCONFOIE
De Gans confit uit de Périgord, echte product van het Zuidwest terroir.
Deze goose confit is uitgewerkt volgens mijn recept, van artisanale manier. Echte confit gourmet met zacht en smakelijk vruchtvlees. Een van de grote gastronomische specialiteiten van de Perigord. De confit is het resultaat van een zeer lang en langzaam koken in gansvet. We krijgen dus een goose confit met zeer mals en smakelijk vruchtvlees. De goose confit is een gastronomisch gerecht. Doos 765g
Data papier
| Doos | : 765g |
| Date | : 2024-12 |
Meer informatie -
De Gans confit uit de Périgord, echte lokaal product, 1 dij
Deze goose confit werd gemaakt volgens mijn recept, op een ambachtelijke manier. Een echte gastronomische confit met zacht en smakelijk vruchtvlees. Een van de grote gastronomische specialiteiten van de Perigord. De confit is het resultaat van een zeer lang en langzaam koken in gansvet. Zo krijgen we een gans confit met een zeer mals en smakelijk vlees. De goose confit is een gastronomisch gerecht.
De goose confit wordt gegrild geserveerd in de oven zodat de schil goudkleurig en knapperig is.
Voedingswaarden per 100g
| Energie (kJ) |
1458 |
| Energie (Kcal) | 353 |
| Vetgehalte (g) | 33 |
| Waarvan verzadigde vetzuren (g) | 8 |
| Koolhydraten (g) | 0 |
| Waarvan suikers (g) | 0 |
| Eiwit (g) | 15 |
| Zout (g) | 1,6 |