Creme brulee met foie gras

Een origineel recept dat je maar een paar minuten in de oven hoeft te zetten! De crème brûlée met ganzenlever kan worden genoten als warm voorgerecht of als aperitief! Een genereus en romig recept, de foie gras wordt gesublimeerd door een vleugje balsamicoazijn.

Pot van 40 g

Ingrediënten van de crème brûlée met foie gras: Water, eendenlever 20%, boter (melk), heel ei, melkeiwitten, karamel (suiker, water), suiker, balsamicoazijn 0,5%, vijgen 0,4%, zout, Armagnac, peper, conserveermiddel: natriumnitriet, antioxidant: ascorbinezuur.