De biologische 4-kruidenmelange is gemaakt van de traditionele melange van kaneel, gember, kruidnagel en peper. Een zeer grote klassieker van de keuken, rijk aan smaken en met oneindige mogelijkheden! 4 kruiden wordt over het algemeen gebruikt bij het koken met varkensvlees, om charcuterie, terrines en patés te maken, maar dit mengsel kan potentieel overal worden gebruikt, zelfs in desserts.

Metalen blik van 50 g, waardoor alle smaak van het 4-kruidenmengsel behouden blijft

Zeer rijk aan smaken, doet het Four-Spice-mengsel in de verte denken aan Azië door de aanwezigheid van gember, die een lichte bitterheid en een subtiele zuurgraad brengt. Het wordt veel gebruikt in Frankrijk in combinatie met allerlei soorten vlees. Het wordt veel gebruikt in charcuterie in combinatie met varkensvlees voor bijvoorbeeld het maken van patés en terrines. Door zijn aromatische rijkdom is het de ideale metgezel voor marinades en is het verrassend als het alleen op de barbecue wordt gebruikt, bijvoorbeeld op een ribbetje.

Ingrediënten: Sri Lankaanse kaneel*, kruidnagel* en nootmuskaat*, gember*.* Van biologische landbouw.

De biologische 4-spice blend is een lokaal product geselecteerd door Mon Epicerie Fine de Terroir