Gemalen biologische nootmuskaat. Nootmuskaat wordt geraspt als specerij gebruikt om vlees, soepen, bechamels, gratins, puree en aardappelgerechten in het algemeen, groenten, bepaalde cocktails, enz. op smaak te brengen.

Doos: 50g

Nootmuskaat is inheems in de Molukse archipel in Indonesië, en meer waarschijnlijk op Ceram Island (of Seram). Het wordt met de hand geoogst en vervolgens enkele weken in de zon gedroogd. Vaak gebruikt in hoogwaardige kruidenmelanges, de geur is van onvergelijkbare kracht, probeer op eieren, in aardappelpuree of waarom niet op raclette. Nootmuskaat wordt geraspt als specerij gebruikt om vlees, soepen, bechamels, gratins, aardappelpuree en aardappelgerechten in het algemeen, hartige taarten, groenten, bepaalde cocktails, enz. op smaak te brengen. Het is ook gebruikelijk om het te gebruiken in desserts, vooral fruitige desserts zoals appelmoes, kweepeer, peer en alle herfst- en winterfruit. Het is een van de kruiden van Kerstmis, die we daarom zullen vinden in desserts zoals peperkoek, maar ook in truffels, cakes en ander gebak en zoetigheden van de koude seizoenen. In de Franse keuken wordt het vooral gebruikt om gratin dauphinois en quiche Lorraine op smaak te brengen. Het wordt ook gebruikt in charcuterie, soepen en vlees in saus.

Ingrediënten: Biologische Nootmuskaat

Biologische nootmuskaat is een lokaal product geselecteerd door Mon Epicerie Fine de TerroirDe mix voor biologische guacamole is een lokaal product geselecteerd door Mon Epicerie Fine de Terroir