Wil je wat kleur op je borden? Vul vitamines aan terwijl je je gerechten kleurt met ons biologische kurkumapoeder. Van biologische landbouw, zal het je helpen om voor je gezondheid te zorgen en je gelukkig te maken! Een veelgebruikt ingrediënt in curry's en kerriepoeder, het wordt vaak gebruikt in de Indiase keuken om gerechten te kleuren.

Zijn krachtige geur is licht scherp, gekenmerkt door kruiden, muntachtig, fruitig en bloemig, scherp met een aangename bitterheid.Dit kruid is een krachtige kleurstof zoals saffraan. Het wordt ook wel "bourbon saffraan" of "Indiase saffraan" genoemd.

Metalen doos 80g

Dit kurkumapoeder is uitzonderlijk en heeft niets te maken met de vulgaire poeders die je kent, die alleen worden gebruikt om gerechten te kleuren. De wortelstokken worden grof geschild, wat zelden wordt gedaan, om alleen het hart te behouden, het deel dat het rijkst is aan curcumine en essences, vervolgens langzaam in de zon gedroogd en vervolgens tot poeder vermalen om deze bijzonder geurige specerij te verkrijgen.

Tips voor het gebruik van biologische kurkuma: Gaat heel goed samen met veel kruiden en met basilicum, maar ook met bloemkool, aardappelen, rijst, linzen, bonen, gevogelte, eieren, witvis, mosselen en tomatensausen en subtiel kleuren mayonaise, roerei , roomsausen, gebakken kazen en gratins.

Ingrediënten: Biologische Kurkuma

Onze biologische kurkuma kan op verschillende manieren worden gebruikt. Zijn prachtige oranje kleur en subtiel zoete smaak maken kurkuma tot de bondgenoot van je stoofschotels en desserts. Je kunt het gebruiken in een dessertcrème, een cake, een melkdrank of een gerecht met vis, groenten of vlees. Het past overal bij en geeft je recepten smaken van elders.

Gemalen biologische kurkuma is een lokaal product geselecteerd door Mon Epicerie Fine de Terroir