In het zuiden vind je tijm vaak in rotstuinen, in het noorden minder, dus hier in een metalen kistje! Tijm, een Provençaals kruid bij uitstek, biedt een licht citroenachtige smaak die onvermijdelijk doet denken aan de zuidelijke keuken. Tijm heeft een warm, uitgesproken aroma met een nasmaak van citroen.

30g metalen doos

Gebruik in het algemeen tijm in alle Provençaalse gerechten (ratatouilles, Niçoise-salades, enz.). Het is een van de ingrediënten van het bekende bouquet garni. Het heeft een citroenachtige nasmaak die pit en frisheid geeft aan je kookkunsten.

Zelfs als het gebruik zich uitstrekt tot alle gerechten, past tijm perfect bij tomaten (verse, gekookte, gedroogde tomaten, enz.), gebakken groenten, gegrild vlees en geitenkaas.

Gebruik het in al je gestoofde gerechten en je marinades (marinades van vis, wit vlees of zelfs wild).

Ingrediënten: Tijm* Van biologische landbouw

Biologische tijm is een lokaal product geselecteerd door Mon Epicerie Fine de Terroir