Les biscuits sablés au beurre sont préparés de manière artisanale dans le Sud-ouest de la France.Vous retrouvez le goût du savoureux beurre et appréciez le croustillant de la texture.

Ce sablé pur beurre vous accompagnera agréablement dans vos pauses thé ou café. Le beurre est mis généreusement dans la recette, plus de 20% c’est le secret d’un bon sablé !  

Boite 170g

Le beurre est mis généreusement dans la recette, plus de 20% c’est le secret d’un bon sablé ! 

Les origines du sablé sont très anciennes…  Sa recette daterait de la fin du XVIIème siècle. La Marquise de Sévigné en était une grande friande, et nous aussi !

On raconte que la marquise de Sablé aurait apporté à la cour du roi Louis XIV des petits biscuits secs et ronds que le frère du Roi trouva fort à sa convenance… C’est ainsi que seraient nés ces petits biscuits et leurs noms « petits sablés » en hommage à la marquise de Sablé.

Depuis son succès ne se dément pas, la simplicité de la recette avec très peu d’ingrédients conjugué à des ingrédients savoureux et le bon tour de main des pâtissiers ont font un biscuit incontournable de la pâtisserie française.

Ingrédients des biscuits sablés au beurre : Farine de BLÉ (GLUTEN) origine Sud-Ouest, sucre, ŒUFS entiers, BEURRE (21%), poudre à lever : carbonate acide de sodium, citrate de sodium, sel.

Les biscuits sablés au beurre, une sélection de mon épicerie fine de terroir