Dans le sud le thym est souvent dans les jardins rocailleux, dans le nord un peu moins, alors le voici dans une boite métallique ! Aromate provençal par excellence, le thym offre une saveur légèrement citronnée, qui évoque immanquablement la cuisine méridionale. Le thym a un arôme chaud et prononcé avec un arrière-goût de citron.

Boite métallique 30g

De manière générale, utilisez le thym dans toute la cuisine provençale (ratatouilles, salades niçoises...). C'est un des ingrédients du fameux bouquet garni. Il possède un arrière-goût citronné ce qui donne du pep's et de la fraicheur à votre cuisine.

Même si son usage s'étend à tous les plats, le thym se marie parfaitement à la tomate (fraiches, cuites, tomates séchées, etc.), aux poêlées de légumes, aux grillades et au fromage de chèvre.

Utilisez-le dans tous vos plats mijotés et vos marinades (marinades de poisson, de viandes blanches, ou encore de gibier). 

Ingrédients : Thym* Issu de l'agriculture biologique

Le Thym bio, est un produit du terroir sélectionné par Mon Epicerie Fine de Terroir