I April, våren kommer, med sitt parti blommande träd och tidiga grönsaker. I April är sparris drottningen av båsarna, och eftersom kvällarna fortfarande är svala föredrar vi det i soppa! Vi gillar stewed rätter, den te, eller små hantverkskakor till den goda smaken av gamla dagar.
För aperitifen inbjuder vi dig att upptäcka en hel samling av lokala produkter att sprida på toast. Varför inte njuta av en hallon aptitretare, föregångare till de vackra dagarna som kommer!