- Paket
Anka Confit 3x765g
60,00 €
(26,14 € par kilo)
I stället för 74,70 €
Inkl. moms
Den South West duck confit, verklig lokal produkt från sydväst.
Detta anka confit har utarbetats enligt mitt recept, från artisanal sätt. En riktig gourmetkonfit med mjukt och gott kött. En av de stora gastronomiska specialiteterna i Quercy-p Xnxrigord. Confit är resultatet av en mycket lång och långsam matlagning i ankafett. Vi får således en anka confit med mycket ömt och gott kött. Duck confit är en gourmeträtt. 3 lådor 765g
Den South West duck confit, verklig lokal produkt, 2 lår
Denna anka confit har utarbetats enligt mitt recept, från artisanal sätt. En riktig gourmetkonfit med mjukt och gott kött. En av de stora gastronomiska specialiteterna i Quercy-p Xnxrigord. Confit är resultatet av en mycket lång och långsam matlagning i ankafett. Vi får således en anka confit med mycket ömt och gott kött. Duck confit är en gourmeträtt.
Den anka confit ska serveras rostad i ugnen så att huden blir gyllene och mycket krispig.
Provsmakning tips :
Släpp konfekten från fettet efter att du har placerat tennet i ett vattenbad i några minuter. Värm upp i 15 till 20 minuter i en traditionell ugnsfast form (th.6). Grill i 5 minuter, hud på grillsidan.
Servera anka confit med potatis, porcini-svamp eller gröna bönor sautade i ankafett med persilja; eller kallt, skär i remsor med en lockig sallad kryddad med valnötolja.
3 lådor med 765 g
Ingrediens : Anka ben med foie gras, anka fett, salt.
Den anka confit från sydväst, är en lokal produkt som valts ut av My Local Delicatessen
För att förbereda anka confit är det nödvändigt att salta köttet och låt det vila i flera timmar, sedan kokas köttet mycket långsamt i flera timmar. Det är denna långsamma matlagning som gör det möjligt att få ett mycket ömt och gott kött. Duck confit äts vanligtvis bara uppvärmd i ugnen, ofta åtföljd av potatis. Men anka confit kan också användas i recept, till exempel parmentier med anka confit.
Detta anka confit är beredd med fransk anka, från sydväst, vilket garanterar kvalitetskött.
Näringsvärden per 100g
| Energi (kJ) |
1343 |
| Energi (Kcal) | 323 |
| Fetthalt (g) | 24 |
| Varav mättade fettsyror (g) | 8 |
| Kolhydrater (g) | 2 |
| Varav sockerarter (g) | 1 |
| Protein (g) | 24 |
| Salt (g) | 2 |
GCONFCANAR3
Datablad
- Ruta
- 765g
- Date
- 2024-12
Du kanske också gillar
7 andra produkter i samma kategori:
Köp några confit, traditionell från sydvästra Frankrike, förberedd i Frankrike av små hantverkare. De anka confits är utvalda av min online delikatesser.
Reviews (0)
No customer reviews for the moment.
Add Review
Yes
No
Den South West duck confit, verklig lokal produkt från sydväst.
Detta anka confit har utarbetats enligt mitt recept, från artisanal sätt. En riktig gourmetkonfit med mjukt och gott kött. En av de stora gastronomiska specialiteterna i Quercy-p Xnxrigord. Confit är resultatet av en mycket lång och långsam matlagning i ankafett. Vi får således en anka confit med mycket ömt och gott kött. Duck confit är en gourmeträtt. 3 lådor 765g