Om Mina Lokala Delikatesser

En Online Delikatesser

Eftersom vi alla har glömt känslor i oss... Och allt som krävs är ett recept för att hitta dem, vi reser genom småbönder marknader över hela Frankrike för att erbjuda dig det bästa av den franska Terroir. Så du hittar här både typiska produkter från Normandie som Calvados och typiska produkter från Alsace som hemlagad surkål. Ett sug efter tapenade? Inget behov av att gå till marknaden i Provence, vi åker dit för dig! Med mina lokala delikatesser hittar du garanterat typiska produkter, beredda enligt hantverksrecept

Kvalitetsprodukt

Smaken av Terroir

Små konfidentiella produktioner

Det beror på att vi aldrig glömmer barndomens första smakkänslor, den söta söta doften av rispudding eller lukten av trädgårdsgrönsaker i potten över elden som vi ibland känner lust att laga som tidigare...

Hitta med oss smaken av en liten bit madeleine, återupplev med oss de minnen som överges av din livsmedelsbutik

Passionen för smaker från förr

Passionerad om Frankrikes kulinariska rikedomar, kunskapen hos små hantverkare och respekt för regionala traditioner, vi letar efter sina män som brinner för sitt yrke och som inte har något annat mål än att ge dig det bästa av vad de vet hur man gör. Vi tar dig med oss på denna rundtur i Frankrike av smaker från förr som vi erbjuder dig.

Lokala produkter " en lokal produkt är en produktkaraktäristik för ett land, en region eller en stad, antingen för att den bara finns där av klimat-och jordbruksskäl (p 0rigord-tryffeln, gu 0rande-saltet) eller traditionell och kulturell (Alsace-pepparkakan, den saltade smörkaramellen från Bretagne). Dessa produkter uppfyller kriterierna för äkthet och tradition. De är en del av ett lands gastronomiska arv."Definition" markens kvalitet kommuniceras till de växter som placeras där; det bildar det som kallas terroir smak."AF Fourcroy

monepiceriefindeterroir.fr för vem?

Mon Epicerie Fine de Terroir, är en online delikatesser, där alla som letar efter bra lokala produkter kan hitta sig själva. Oavsett om du är en kock eller en älskare av den stora franska gastronomiska traditionen, en älskare av autentiska lokala produkter, erbjuder Mon Epicerie Fine de Terroir dig ett urval av autentiska franska lokala produkter.

Hur väljer jag mina delikatessprodukter?

Jag reser runt Frankrike och dess småbönder marknader för att hitta autentiska lokala produkter. Jag träffar producenterna, jag besöker gårdarna och jag tittar på hur alla produkter tillverkas. Jag smakar på produkterna och diskuterar med producenterna produkterna från mina delikatesser online monepiceriefinedeterroir.fr är regionala produkter av franska terroirer från små hantverksproduktioner

Värdera små franska producenter

Det var under arbetet i hotellbranschen som Fabien Benetreau märkte entusiasmen för lokala produkter. En tanke som kommer tillbaka när han bestämmer sig för att ändra sin väg, 2015. "Jag brukade köpa många produkter själv på marknaderna, även om jag var tvungen att besöka flera för att hitta de bästa. Att föra dem samman på en enda webbplats för allmänheten var vettigt, " förklarar han. Så snart som sagt, så snart som gjort, adresserar näringsidkaren de små producenterna som han redan är kund och lanserar monepiceriefinedeterroir.fr .

En rundtur i Frankrike av lokala smaker

Denna gourmet med omättlig nyfikenhet letar alltid efter nya saker och sätter sin passion till tjänst för den franska terroiren. Bland de bästsäljare är en sydväst foie gras med exemplarisk spårbarhet, en atypisk vallmosirap eller förfädernas mjöd.