Den gourmet box "Runt ankan" innehåller en mängd lokala produkter baserat på Anka. Den perfekt gourmetkorg för anka älskare.

Denna låda består av anka i sås (låda 820g), Anka terrin (fält 70g), Anka confit (Fält 765g), Anka rilletter (65g låda) och kanderad anka Krås (fält 200g) 

• Anka i sås : Min Anka Salmis med Porcini svamp och Cahors vin, gjord enligt mitt recept, speciellt för mina lokala delikatesser. Duck Salmis med Porcini-svamp och Cahors-vin: denna maträtt, som sjudit länge, återställer alla dofter av det utmärkta köket i Quercy-p Xnxrigord. Hitta den goda smaken av lokala rätter med denna anka salmis med porcini svamp. Låda 820g

• Anka terrin : Min Anka terrin, gjord enligt mitt recept, en krämig och välsmakande terrin, med den uttalade smaken av anka kött, kryddad med en antydan av armagnac (70g låda)

• South West Duck Confit : Den South West duck confit, verklig lokal produkt från sydväst. Denna anka confit har utarbetats enligt mitt recept, från artisanal sätt. En riktig gourmetkonfit med mjukt och gott kött. En av de stora gastronomiska specialiteterna i Quercy-p Xnxrigord. Confit är resultatet av en mycket lång och långsam matlagning i ankafett. Vi får således en anka confit med mycket ömt och gott kött. Duck confit är en gourmeträtt. Låda 765g.

• Anka rilletter : Mina Anka Rilletter, gjorda enligt mitt recept, dessa rilletter är rika på anka kött, och tack vare långsam matlagning är dessa anka Rilletter gourmet och lätta. En riktig lokal produkt att avnjutas med ett gott lantbröd. Låda 65g.

• Kanderad anka Krås : Confit duck kizzards, beredda på ett hantverksmässigt sätt enligt mitt recept, för att få mjuka och välsmakande confit duck kizzards. Confit duck gizzards är en lokal maträtt från sydväst. låda 200g

Gourmetkorgen "runt ankan" är ett sortiment av lokala produkter utvalda av My Local Delicatessen