Pärlhöns Fricassee med Monbazillac är utarbetad med pärlhöns ben stekt, åtföljd av svamp från Paris, i en sås med grädde och vitt vin från Monbazillac.

Pärlhöns Fricassee med Monbazillac : denna maträtt, simmered under lång tid, återställer alla aromer av det utmärkta köket i P. Hitta god smak av lokala rätter.

Bruna pärlhönsben
Svampar i Paris
Monbazillac grädde och vitvinsås

Där pärlhöns fricassee med Monbazillac är en maträtt av fransk mat vilket uppskattas för sin subtila smak och ömma konsistens. Denna maträtt tillagas med bitar av pärlhöns, som kokas i Monbazillac, ett sött vitt vin som produceras i den sydvästra regionen i Frankrike. För att förbereda denna läckra fricassee, bitarna av fågel bränns först i varm olja tills den är gyllenbrun på alla sidor. De kokas sedan med lök, svamp och aromatiska örter i Monbazillac för att skapa en smidig och välsmakande sås.

Där pärlhöns fricassee med Monbazillac serveras ofta med rostad potatis och säsongsbetonade grönsaker för att slutföra måltiden.

Sammansättning: pärlhöns kött 47% ursprung Frankrike, svamp från Paris 8%. (Sås: kalvkött buljong, Monbazillac vitt vin 6%, flytande grädde (mjölk), lök, modifierad stärkelse, salt, Madeira, majsmjöl, sherryvinäger, vetemjöl vete (gluten), vitlök, kryddor)

Där Pärlhöns fricassee med Monbazillac, en lokal maträtt vald av min lokala delikatessbutik

Näringsvärden per 100 g